Används för att skära runda produkter med mjuk och jämn konsistens. T ex foie gras, mjuka patéer, smör, kokta ägg etc.
Står stabilt på sugfötter.
Skärblocket kan enkelt lossas från gitarren och maskindiskas.
Skärblock: bredd 145 mm
Skivbredd: 5 mm.
Höjd fullt uppfälld: 420 mm.
Reservtrådar säljs separat.